{"product_id":"624-ethiopia-bench-maji-fair-trade-gesha","title":"624 埃塞俄比亞 Bench Maji Fair Trade Gesha 日曬 - 豆子咖啡產區豆","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e國家：埃塞俄比亞 \u003c\/span\u003eEthiopia\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e產區：\u003c\/span\u003eBench Maji\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e海拔：\u003c\/span\u003e2,360m\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e處理法：日曬\u003c\/span\u003e Natural\u003cbr\u003e烘焙度：淺烘焙\u003cbr\u003e風味：芒果、百香果、香印提子、蜂蜜、果醬、醇厚、餘韻細膩果汁感\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e✏️\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e參考資料\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e隱世寶藏－「\u003cspan class=\"s2\"\u003eFair Trade Station \u003c\/span\u003e飛雀處理站」公平交易的飛雀藝伎。\u003cbr\u003e一款來自埃塞俄比亞\u003cspan class=\"s2\"\u003eBench Maji\u003c\/span\u003e的頂級藝伎咖啡。這片產區與世隔絕，甚至在地圖上難以尋得明確路徑。原始而純淨的自然生態，加上獨特且穩定的微型氣候，孕育出風味極具辨識度的藝伎咖啡。當地的生產者始終相信，唯有腳踏實地的辛勤耕作，才能換得最公平且真實的回報。除了得天獨厚的自然條件外，處理站坐落於高海拔地帶，日夜巨大的溫差，正是造就其咖啡甜感與層次的關鍵所在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🚨 \u003cb\u003e養豆建議\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待2-3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳\u003cbr\u003e※ 淺至中烘焙：12-14日\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e※ \u003c\/span\u003e中深烘焙及特殊處理法：\u003cspan class=\"s1\"\u003e2-3\u003c\/span\u003e星期\u003c\/p\u003e","brand":"Dolce豆子","offers":[{"title":"150g","offer_id":49022592123097,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"227g (Half LB)","offer_id":49022592155865,"sku":null,"price":348.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0812\/2551\/5225\/files\/27.png?v=1785324465","url":"https:\/\/www.dolce-store.com\/products\/624-ethiopia-bench-maji-fair-trade-gesha","provider":"Dolce豆子","version":"1.0","type":"link"}