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盛夏退場,落葉在跳水台上準備就緒,細味世界凝固之前的短暫風景。
烘豆師以春夏秋冬為想像的季節限定配方豆,讓大家每幾個月轉轉口味。
烘焙度:中淺烘焙 Medium Light Roast
風味:輕柔明亮酸甜果汁感、烤糖香、烤水果鮮甜、口感滑潤
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咖啡豆每周新鮮烘焙,逢星期二截單,星期四烘豆,於下星期一寄出
📍 養豆注意!
新鮮烘焙好的咖啡豆,內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化,適當的養豆時間,能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7-14天後才沖煮,咖啡風味會更佳