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哥斯達黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 酒桶靜置 葡萄乾蜜處理

哥斯達黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 酒桶靜置 葡萄乾蜜處理

先以葡萄乾蜜處理咖啡果實後，將帶殼豆在Rum酒桶靜置3個月，風味上帶有士多啤梨調性，發酵氣息濃郁，是一款甜度相當高的處理法。

國家：Costa Rica
產區：Tarrazu
海拔：1,700m
處理法：酒桶靜置 葡萄乾蜜處理 Barrel Modulation Raisin Honey
烘焙度：中淺烘焙 Medium Light Roast
風味：酒漬車厘子酸甜、微微的發酵味、餘韻蜜瓜香及忌廉甜味

指定分類，購物滿$300免運費（不包括電動磨豆機）

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咖啡豆每周新鮮烘焙，逢星期二截單，星期四烘豆，於下星期一寄出


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新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7天至3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳

※ 淺至中烘焙：7-10日

※ 中深烘焙及特殊處理法：2-3星期

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