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2024年埃塞俄比亞收穫季競賽 (TOH) 冠軍處理廠 Bule Hambela 新作,此款白蜜處理,帶有水洗豆明亮果酸氣息、兼保有蜜處理的甜香甘醇尾韻之特色。
國家:埃塞俄比亞 Ethiopia
產區:Guji
海拔:2,100m
處理法:白蜜處理 White Honey
烘焙度:中淺烘焙 Medium Light Roast
風味:柑橘、葡萄、清新花香、茶韻
指定分類,購物滿$300免運費(不包括電動磨豆機)
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🚨 訂購注意
咖啡豆每周新鮮烘焙,逢星期二截單,星期四烘豆,於下星期一寄出
🚨 養豆建議
新鮮烘焙好的咖啡豆,內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化,適當的養豆時間,能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7天至3星期後才沖煮,咖啡風味會更佳
※ 淺至中烘焙:7-10日
※ 中深烘焙及特殊處理法:2-3星期