日曬處理法 Natural｜原始的野性美

這是老祖宗傳下來最原始古老的處理法，日曬 就是讓咖啡果實直接在太陽下暴曬 2-4 星期。過程中得不停翻動果實，確保她們曬得均勻。這種做法讓豆子在果肉裡慢慢「入味」，所以風味最紮實。

如果你喜歡層次豐富、濃厚香醇、甜感明顯、帶有果香，甚至帶點酒香，選日曬就沒錯。