如果你常逛我們店，可能會發現有些豆袋上標註了「Getu Bekele 精選」。這名字在咖啡圈，尤其是喜歡埃塞俄比亞豆的人，簡直就是品質的金漆招牌。
簡單來說，Getu 是一位真正的「品種大師」。他不僅是資深的 Q-Grader咖啡鑑定師，還曾經為了釐清埃塞俄比亞那成千上萬種的原生種，寫了一本教科書級的指南《A Refernce Guide to ETHIOPIAN COFFEE VARIETIES》。他大部分的時間都在東非各地跑，從肯亞到剛果，手把手教農民怎麼改進種植技術、提高產量，並把這些頂尖的豆子帶到國際市場。
所以，看到他的名字出現在包裝上，你可以把它理解為一種專業保證。這不僅代表這批豆子血統純正，更意味著從品種選擇到採收後的處理，都由這位大師挑剔的眼光守護，跟著 Getu 的選擇走，通常不會出錯。