Taste of Harvest (T.O.H)|非洲豆的選秀大賽

Taste of Harvest (T.O.H)|非洲豆的選秀大賽

如果你鍾情非洲豆,那一定要認識 T.O.H。它是非洲精品咖啡協會(AFCA)發起的年度競賽,地位就像是當地的卓越杯(C.O.E)。評審們會從各產區一輪輪杯測,低於 80 分的直接淘汰,最後由國內和國際評審一起聯絡手以美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測與評分。能拿到冠軍的批次,就是那一年度最頂尖的生豆了。