613 哥倫比亞 Nariño Floral Station 藝伎 水洗 - 豆子咖啡產區豆
150g
HK$260.00 HKD
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613 哥倫比亞 Nariño Floral Station 藝伎 水洗 - 豆子咖啡產區豆
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國家：Colombia
產區：Nariño Floral Station
海拔：2,300m
處理法：水洗 Washed
烘焙度：中淺烘焙 Medium Light Roast
風味：茉莉花、薰衣草、熱情果、水蜜桃、檸檬草、綠茶、棉花糖
✏️ 參考資料
這款咖啡來自哥倫比亞出產精品咖啡聞名的產區 NARIÑO，Floral Station 為當地相當新穎的處理站，在一片厭氧、特殊後製處理中，該處理站以令人欽佩的水洗技術將這塊寶藏之地的藝伎咖啡風味表現得令人讚嘆。生豆本身便散發著由精緻水洗處理所帶來的細膩感，並且有著淡雅花香，將其烘焙後，展現了大自然對這款藝伎咖啡無比的厚愛，迷人的花香氣息及舒服愉悅的酸值滿溢口中。
🚨 養豆建議
新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待2-3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳
※ 淺至中烘焙：12-14日
※ 中深烘焙及特殊處理法：2-3星期