502 MD 瓜地馬拉 Antigua La Flor - 豆子咖啡產區豆
227g (Half LB)
$248.00
促銷價
$248.00
定價
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502 MD 瓜地馬拉 Antigua La Flor - 豆子咖啡產區豆
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可提供取貨服務的地點：Store
通常會在 2-4 天內準備就緒
國家：瓜地馬拉 Guatemala
產區： 安提瓜 Antigua
莊園：拉米尼塔 Hacienda La Minita
海拔：1,200m-1,600m
處理法：水洗 Washed
烘焙度：中深烘焙 Medium Dark Roast
風味：口感溫和細緻、酸質輕盈、核果酸甜感、杏仁香氣
✏️ 參考資料
La Minita的明星產品，由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品，品質監督嚴格，從採購生豆到水洗，日曬及處理等程序，依照著名的把關程序來進行，嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程，都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好的。Antiqua產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區，海拔高，獨特的火山土壤，遮蔭栽植，讓咖啡豆具獨特產區風味。
🚨 養豆建議
新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待2-3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳
※ 淺至中烘焙：12-14日
※ 中深烘焙及特殊處理法：2-3星期