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607 埃塞俄比亞 Buku Hambella 2025 TOH No.1 日曬 - 豆子咖啡產區豆

607 埃塞俄比亞 Buku Hambella 2025 TOH No.1 日曬 - 豆子咖啡產區豆

＊此批次為2025年TOH日曬組冠軍

國家：埃塞俄比亞 Ethiopia
產區：Guji
海拔：2,120m
處理法：日曬 Natural
烘焙度：中淺烘焙 Medium Light Roast
風味：柑橘、漿果、白花、薑香氣、忌廉質地、高山茶回甘

指定分類，購物滿$300免運費

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商品描述

✏️ 參考資料

2025年，非洲收穫季(TOH-Taste of Harvest）競賽於2025年2月25日至27日，在坦尚尼亞達Dar es Salaam舉行的第21屆非洲精品咖啡協會（AFCA）會議期間舉辦。比賽共收到來自八個國家的96個阿拉比卡和羅布斯塔樣品，並由來自區域和國際的六位評審組成的團隊進行評分。


🚨 訂購注意

咖啡豆每周新鮮烘焙，逢星期二截單，星期四烘豆，於下星期一寄出


🚨 養豆建議

新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7天至3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳

※ 淺至中烘焙：7-10日

※ 中深烘焙及特殊處理法：2-3星期

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