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💬 豆子分享
鶴嘴壺的最大特色,是出水位由闊至幼,除了可做到幼水柱,也可做到大水壓效果,可配合不同手沖技法使用,所以除了適合入門級,也適合富經驗的中高階,想嘗試不同沖煮技法的朋友。另外,把手位的形狀設計非常貼近手握動作,可提高手部下垂注水時的穩定性,加上壼身又夠輕,輕易做到有手壺合一的瀟灑。所以我每天沖煮咖啡,九成時間都是用上這個壼。
壺嘴「鶴嘴造型」窄口防止大量水一下子湧出,出水穩定柔和,易於控制
銅製導熱度良好,壺身板厚0.7mm,保溫效果佳
塑膠手柄型狀好握又可防燙
銅壺僅能注入熱水使用,不可直火加熱或保溫,亦不適用於電磁爐
內層有鍍錫塗層處理
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[ 產品規格 ]
材質:銅
尺寸:190×113×175 mm
重量:559g
容量:700ml
產地:日本
注意及保養
銅壺表層隨日子會逐漸氧化,形成斑駁的深色,實屬正常,對外觀完美者請先考慮才購買
清洗後立即擦乾水份保持乾爽,以免在表面留有水漬
用清水或溫和的洗潔精沖洗即可,不要使用酸性或化學物品清潔
收納在乾爽的地方以免因潮濕產生銅鏽
日本咖啡品牌 Kalita
Kalita在1950年代成立,一開始只製造咖啡濾紙,後來全方位開始製作手沖壺、磨豆機、濾杯等,帶動日本咖啡工業化的普及。自成立以來,以「人人都能沖泡出美味咖啡」為目標,一直致力於咖啡器具的研發和製造。企業也積極贊助世界各大咖啡賽事,其品質也深受咖啡好手們的信賴。