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埃塞俄比亞 西達摩 獅子王 日曬

埃塞俄比亞 西達摩 獅子王 日曬

國家：埃塞俄比亞 Ethiopia
產區：Guji
海拔：1,800m-2,000m
處理法：日曬 Natural
烘焙度：中淺烘焙 Medium Light Roast
風味：朱古力、黑醋栗、牛油、檸檬柑橘、焦糖

指定分類，購物滿$300免運費（不包括電動磨豆機）

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商品描述
✏️ 參考資料

西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。在2010-2012年度，連續三次獲得美國權威咖啡評點網站coffee review 92到94高分的超高評價，由此可見本產區生豆的不凡價值!境內橫亙着高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣。該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤、土壤的深度將近兩公尺，表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的，籍由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根作爲天然肥料。本批次產自位於迪拉城(Dilla Town)附近的希爾莎Shilcho合作社所生產。合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU(Sidamo Coffee Farmer Cooperative Union)旗下的成員。


🚨 訂購注意

咖啡豆每周新鮮烘焙，逢星期二截單，星期四烘豆，於下星期一寄出


🚨 養豆建議

新鮮烘焙好的咖啡豆，內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化，適當的養豆時間，能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7天至3星期後才沖煮，咖啡風味會更佳

※ 淺至中烘焙：7-10日

※ 中深烘焙及特殊處理法：2-3星期


送貨及付款方式

送貨方式

  • 荔枝角店自取
  • 電動磨豆機送貨 (到付)
  • 順豐站取件
  • 順便智能櫃取件
  • 順豐營業點
  • 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運)
  • 「EC-GET易寄取」 ‬郵政局櫃位/智郵站領取 *重量不超過0.5公斤(100G-500G)
  • 「EC-GET易寄取」‬郵政局櫃位/智郵站領取領取 *重量不超過不超過1公斤(500G-1000G)

付款方式

  • Google Pay
  • Apple Pay
  • 八達通(Octopus)
  • 支付寶 (HK)
  • Payme
  • 信用卡 （Visa/ MasterCard/ AMEX）
顧客評價
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