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埃塞俄比亞 Uraga 74110 水洗 *‬Getu Bekele‭ ‬精選小農批次

埃塞俄比亞 Uraga 74110 水洗 *‬Getu Bekele‭ ‬精選小農批次

Uraga 是埃塞俄比亞新興產區,這款是品種大師Getu Bekele 2024年精選,以傳統水洗法處理的單一品種74110。

國家:埃塞俄比亞 Ethiopia
產區:Guji Uraga
海拔:2,330m
處理法:水洗 Washed
烘焙度:淺烘焙 Light Roast
風味:水蜜桃,荔枝,接骨木花,甜橙


指定分類,購物滿$300免運費(不包括電動磨豆機)

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商品描述

✏️ 關於Getu Bekele

他是美國Counter Culture Coffee的東非供應鏈經理。持牌Q-Grader,致力於建立一套埃塞俄比亞咖啡品種的索引——Timothy Hill合著《A Refernce Guide to ETHIOPIAN COFFEE VARIETIES》,是本埃塞俄比亞咖啡品種的參考指南,蒐集非洲咖啡原生種資訊,進行育種等工作。同時與埃塞俄比亞、肯亞、剛果民主共和國、盧旺達、蒲隆地、烏干達等地咖啡農合作,幫助他們提高產量、品種、農藝和專業質量,幫助他們走向國際市場。由品種大師揀選的豆,可說是信心保證。


🚨 訂購注意!

咖啡豆每周新鮮烘焙,逢星期二截單,星期四烘豆,於下星期一寄出


📍 養豆注意!

新鮮烘焙好的咖啡豆,內部芳香物質以及油脂等需要熟成轉化,適當的養豆時間,能夠令咖啡豆表現出最更穩定風味。因此從烘焙日起計待7-14天後才沖煮,咖啡風味會更佳

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